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    裝修常識

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    上海設計餐飲店裝修的基本流程

    發布日期:2022-07-12 21:33:33  瀏覽次數:404次

    開餐飲店,首先就是要租房子,之后就是要尋找裝修公司,那么有哪些裝修流程呢?下面上海餐飲設計公司為大家介紹一下上海設計餐飲店裝修的基本流程。

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    一、設計階段

    1、餐飲飯店租定后,預約專業設計師去現場實地測量,根據房型結構、飯店功能等需求,設計師會作出初步的平面方案、概念圖等材料給客戶進行參考。

     


    2、客戶對平面方案和設計理念滿意后,簽訂設計合同,進一步深化設計,深化設計不僅要滿足飯店的功能需求還要追求合理美觀,提供的效果圖要充分體現設計理念與飯店風格。

     


    3、設計師要提供完整的施工圖紙,包括立面圖、水電圖、墻體改建圖等等;

     


    4、餐飲行業涉及到公共衛生及消防安全,所以其設計方案不僅要滿足自己的使用需要,而且還要滿足物業公司、政府有關部門(如衛生局、消防局)的管理要求;

     


    5、設計師要綜合考慮消防、衛生、環評等因素,確保提供的圖紙,能夠通過物業與相關部門的審核,取得施工許可證。

     


    二、簽約階段

    1、在正式進入施工階段前,客戶還需參考施工預算并與裝修公司簽訂施工合同;

     


    2、在設計師提供的設計規劃以及選用材料的基礎上,裝修公司可預算出整個裝修過程的費用,包括材料、人工等費用;

     


    3、客戶認可后方可與裝修公司簽訂施工合同,合同中的內容應包括項目造價、工期、付款方式、保修期等等。

     


    三、施工階段


    1、進場準備

     


    a、施工人員進場,要與物業單位簽訂施工責任合同,業主要明確裝修業主須知,并與物業簽訂有關責任合同,由業主或裝修公司,自己為裝修隊伍辦理出入證、施工人員押金;

     


    b、施工人員,要對原始房屋進行現場驗收:門窗是否齊全、墻壁頂面地面是否平整、廚衛排水管道是否通暢等等,都應嚴格檢查;如果店面屬于舊建餐廳更新改造則還涉及到拆除、清場工作;

     


    c、施工人員,必須對進場的材料進行審核,水電、木工設備最先進場,同時對基本的水電材料進行預訂,還要明確開關、插座、衛生間龍頭排水布置等設計事項,以便展開后續工作程序。

     


    2、施工

     


    a、餐飲飯店的裝修施工順序一般如下:水電施工——木工——泥工——油漆工——安裝階段(櫥柜、木門、地板、散熱器、開關、燈具等等)——保潔階段——家具軟裝進場安裝;

     


    b、這個期間,餐飲桌椅等外加工的部分要及時跟進,以便硬裝部分完成后能及時將軟裝安排進場,提高效率。

     


    3、竣工驗收

     


    a、飯店裝修竣工后,需要會同設計、施工、設備供應單位及工程質量監督部門對裝修、水電空調安裝、電力增容、抽排煙系統、收銀系統、天然氣系統等進行全面檢查;

     


    b、驗收工程的施工質量,同時對驗收檢查中存在的問題提出整改意見。

     


    4、保修服務

     


    a、由于餐飲店內安裝了比較多的設施,在經營過程中難免會出現各種故障,例如空調系統、電器設備故障,一旦產生這些問題就會影響到餐廳的正常營業,所以需要及時處理完善;

     


    b、因此在裝修時,客戶也可以指定一家信譽良好的裝修公司作為總承包,減少供應商數量,這樣處理起售后服務也更加可靠高效;

     


    c、餐飲裝修的保修期應當以施工合同上簽訂的期限為準。若在保修期內出現質量問題,則由裝修公司負責檢查、維護、修繕;

     


    d、若保修期滿,項目的質量和安全則由業主負責。


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